這段時期，新型冠狀病毒感染的肺炎疫情牽動著我們的心，全國人民眾志成城，共克時艱。醫護人員用身軀擋在疫情的第一線，全力以赴、守護生命。

對于普通群眾來說，要勤洗手、消毒，戴口罩，沒有必要盡量不要外出。

而對于肺部有基礎疾病或抵抗力較差者如老年人，易受到病毒侵襲。

那么，從飲食角度出發，我們如何提升肺部的抵抗力呢？

養肺：調理飲食

1、冬季本就氣候寒冷，呼吸道疾病高發，中醫學認為，五色對應五臟，白色入肺。因此要多吃白色的食物以潤肺、養肺，預防咳嗽、咽炎等癥狀。如百合、白蓮子、銀耳、蓮藕等食物都可達到養肺的目的。

2、由于肺有“喜潤惡燥”的特性，因此需要滋陰潤肺的食物，如蓮子、芡實、梨、百合、枇杷、蘿卜等。將以上食材制作成冰糖銀耳湯、黃精秋梨湯、雪梨膏、百合蓮子湯、山藥蓮子湯、芡實山藥羹等，均可達到養陰潤肺、健脾化痰的功效，不妨常食。

潤肺：主動喝水，少量多次

1、冬季干燥，因此要及時補充水分以潤肺，既促進身體新陳代謝，又保持肺與呼吸道的正常濕潤度。

2、主動喝水喝低頻水，少量多次。正常成年人每天要喝1.8升水，每次200毫升左右（一杯）。不要等口渴了再去喝水，長時間缺水會增加血液的黏稠度，誘發心腦血管疾病；也不要一次性大量飲水，反而加重胃腸負擔。

3、會喝水，喝低頻水讓“肺”保鮮，肺活量從 20 歲起開始緩慢下降，到了 40 歲，一些人就出現氣喘吁吁的狀況。30 歲時，普通男性每次呼吸會吸入 2 品脫空氣，而到了 70 歲，這一數字降至 1 品脫。

日常生活中，我們一有空就可以做做深呼吸，可以加強肺臟的活動，增強肺活量。

人體水分通過呼吸而蒸發，肺是水分流失的路徑之一，有研究顯示，哮喘癥是身體需要水的一種“危機信號”，護肺需要保持正常的飲水量，每天用200毫升水杯，喝6到8杯。

水：人體器官的保護傘

水與腸胃的關系

說到腸道毒素，就是生活中一些不良習慣，如吃夜宵、晚睡、飲食不規律，使這些毒素無法排出體內，導致堆積在腸道里，從而會導致便秘等腸道疾病的發生。而水可以幫助胃及時清除這些有害毒素。

水與腎的關系

多喝低頻水是腎健康的基本保障。腎結石是泌尿系統的常見疾病。目前，醫學認為腎結石病人與人體代謝環境、飲食、疾病等因素有關，同時還認為與人體極度缺水或脫水有關。

究其原因，一是食物中的鈣質沒有足夠的水來分解、輸送、排除，積聚在腎中形成結石；二是補充水分不足，排尿次數減少，尿酸過濃，造成鈣質沉淀，久之形成結石；三是腎臟發炎，無法將鈣質及時排出體外，日積月累形成結石。要避免腎結石，最重要的是要多喝水。

水與肝臟的關系

我們都知道喝水可促進新陳代謝，同時也可以減少代謝產物和毒素對肝的損害，對于肝臟也起到了保護的作用。

肝臟的功能之一是加工過濾血液，水質污染會促使血液的質量降低，一來形成肝炎、肝硬化甚至肝病等。因此，污染的水質也是形成肝病的主要原因之一。

水與肺的關系

人體水分充盈時，呼吸道黏膜的纖毛運動活躍，可以抵御病菌侵入人體，但在體內缺水的環境下，呼吸道黏膜纖毛運動力會變弱，抵御病毒的能力下降，血黏度增高，容易得呼吸系統疾病。多飲低頻水保持喉嚨一直濕潤，能更好地幫助痰液（病毒）排出。

水與血管的關系

身體長期缺水，會造成血液粘稠，便產生膽固醇以實現自我保護，防止水分再次流失。如果膽固醇長期在心、肝、肺、腦等處沉積，造成血管壁增厚，血流受阻，很容易形成高血壓、栓塞等心血管疾病。

只要我們對每天的飲水量進行調整，確保細胞始終處于水合狀態，膽固醇的生成量將隨之減少。

水與大腦的關系

大腦中80%的組成部分就是水。而人在脫水時受損最為嚴重的也是大腦。水是神經傳導的主要能量，充足的水分讓運作了一天的大腦得到休息與調整。

水與癌癥的關系

癌癥細胞最大的特征厭氧，分解過程中消耗大量的氧氣；實際上，癌癥就是有毒物質在人體細胞內外體液的長期積累，造成細胞損傷又急性惡化的結果。人體環境缺氧，癌癥細胞就得以生存和繁殖，因此身體缺水與水污染都是引起癌癥高發的重要原因之一。

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